Et les troupes de l’AOC sont reparties au front dès le début du mois de janvier, hardis chevaliers pourfendant les chênes kermés, ratiboisant les gourmands, sélectionnant les meilleurs souquets, morbleu le ménage a été fait.
En effet dans la régénération sur les anciennes souches incendiées il n’est pas rare d’avoir une douzaine de pieds repartis de la souche, ces éléments concentriques s’appellent des souquets et sont à l’origine de la réputation d’éternité des oliviers.
Inconvénient, les nutriments du sol et surtout l’eau doivent être partagés sur les 50 m² d’emprise au sol de chaque souche, une sélection doit être faite pour ramener les effectifs à trois maximum.
C’est d’abord le vallon de Jaume qui a été l’objet de soins attentifs
Nicole OXEE avait gâté les troupes avec sa tarte aux pommes ce jour là …
Franck passe à l’attaque !
Joël ne s’en laisse pas conter !
Puis c’est au Réganas où les ronces reprenaient de l’étendue que l’ordre a été rétabli !
Au vallon des mûriers et à la Pastissière le toilettage a été effectué
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