Catégorie : activités AOC
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ADIEU VEAUX, VACHES, COCHONS, COUVEES et HUILE d’OLIVE !
2020 ? quelle année ! et c’est pas fini ! Après avoir attaqué très fort en février le débroussaillage au vallon de Jaume, il a fallu se confiner, puis la floraison abondante a permis d’envisager une année huileuse, eh bien non ! nous avions tout faux ! Les rares olives courageuses qui avaient affronté la…
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Le vallon de jaume se repeuple !
le 17 octobre 2020 les équipes de l’AOC se sont mobilisées pour planter trois oliviers au vallon de jaume, et il a fallu beaucoup d’énergie pour creuser le sol, du béton ! mais rien n’arrête l’AOC ! Les nouveaux arrivants invités à faire les « bouche-trous » ont eu droit à une distribution d’un mélange posidonies +…
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DREAM TEAM AOC
Avec cette équipe nous avons de l’ambition, à droite Marie françoise la secrétaire de l’AOC chargée de mettre de l’huile dans l’association, au centre Michèle la trésorière qui comptera jusqu’à la dernière olive, à gauche Jean Pierre un doux rêveur … Notre équipe envisage de devenir avec votre aide le premier producteur d’huile d’olive de…
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HALTE au GASPILLAGE des OLIVES !
CONSTAT 80% des oliviers présents sur le territoire de CARRY le ROUET ne sont pas récoltés, pour plusieurs raisons : pression parasitaire importante de la mouche de l’olivier chaque propriétaire possède en moyenne un ou deux oliviers beaucoup d’arbres ne sont pas taillés les moulins à huile sont éloignés et exigeants en qualité il faut…
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regards sur la récolte 2019
La récolte 2019 de l’AOC vient de se terminer sur un score superbe : 1500 kg d’olives apportées au moulin ! Pas mal pour une association active 15 jours par an ! La mayonnaise, pardon l’aïoli a bien pris, suite à la journée des associations organisée par la municipalité nous étions passés de 25 à…
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il n’y a que 3 solutions pour vous !
L’AOC, les amis de l’olive carryenne dans sa lutte contre le gaspillage alimentaire des olives propose 3 solutions : 1/ vous avez du temps libre, l’envie de vous amuser, d’être utile, de retrouver la convivialité et les gestes de l’olivaison, de réveiller l’écologiste de terrain qui est en vous, rejoignez nous, cela vous coûtera 15 €…
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Pourquoi et comment tailler un olivier ?
C’est une excellente question ! et les réponses satisfaisantes sont sur le site de GERBEAUD : https://www.gerbeaud.com/jardin/fiches/olivier-taille,1324.html Tous les membres d’AOC sont maintenant en mesure de répondre à cette huileuse question ! Comment ? suivez les conseils de la coopérative de VELAUX en vidéo : https://www.youtube.com/watch?v=-lHEfsmuLSM et les conseils de Doumé, peuchère ! https://www.youtube.com/watch?v=GnFrXMnJIZE Cela nous prépare à…
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Tout ce que vous vouliez savoir …
La véritable AOC, l’autre, l’Appelation d’Origine Contrôlée : l’huile d’olive de Provence existe depuis 2007. Mais pour tout comprendre sur l’AOC, l’AOP, les différentes variétés d’oliviers, la composition des huiles, la technique, les goûts, les arômes etc il ne vous reste qu’à vous asseoir pour une conférence d’une heure ! https://www.youtube.com/watch?v=TocY7e7R6Ho&feature=youtu.be Les Bouches du…
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ANTI-GASPI nous voilà !
En quelques années l’écologie est entrée dans vos habitudes, trier le verre, le papier, le plastique, aujourd’hui nous vous proposons d’agrafer une médaille du mérite supplémentaire à votre chemise : l’ANTI-GASPI Rejoignez nous ! Les amis de l’olive Carryenne recrutent des petites mains ( les grosses paluches sont acceptées ) car 90 % de la…
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Pourquoi y a-t-il de la publicité ?
économie toujours ! la mise en ligne et la publication sont gratuites en échange de pub ! notre guetteur ci-dessous est vigilant. Les photos ci-dessous datent de 2017, une récolte à l’arrache ! décidée le dimanche soir pour le lundi matin !