Maintenant que vous êtes devenus experts en huile d’olive il vous reste une étape à franchir pour mettre en valeur votre production et votre cueillette. Pour conserver à votre huile toutes ses qualités quelques précautions sont à prendre ayant toutes le même objectif : protéger l’huile contre l’oxydation. 1/ Bien remplir votre bouteille pour qu’il…
Encore une année riche en actions, ça bouge au pays de l’AOC ! A peine remises des agapes du nouvel an les troupes ont été lancées à l’assaut des oliviers qui entourent la Pastissière, Vallapoux, les Mûriers et le bilan de la centaine d’arbres libérés laisse entrevoir de futures récoltes. Suite à un appel anticipé de…
Le projet OLEA 2024 a été lancé hier le 7/12/2023 à 13 h, le compteur tourne vite ! et l’appel des fonds a été effectué au 05/02/2024 PROMESSES TENUES au 6/04/2024 : 6170 € Désolé, la mise à jour est manuelle … Tout cela suite à un petit mail innocent … reporté ci-dessous Chers AMIS…
L’AOC commence à être connue et reconnue par les carryens et la distribution des flyers a fait beaucoup pour sa notoriété. La cueillette des olives municipales rue Aristide BRIAND, au boulodrome, au complexe sportif a été effectuée en 24 heures chrono, ce n’est pas terrible pour la visibilité d’une association ! Heureusement qu’il y a…
Produire des olives, de l’huile, respecter la nature, lutter contre le gaspillage, parier sur le futur, prévoir l’avenir pour nos petits enfants, tout cela motive les membres de l’AOC. Un site élève le débat et collecte nombre de publications et travaux sur ce qui touche à l’olivier au niveau mondial. Ajoutez le à vos favoris…
Octobre 2023 fût très mouvementé, le moulin de VELAUX nous donna rendez-vous le 9 octobre pour les premières livraisons, à Carry les cueilleurs sont partis à l’assaut des oliviers, à l’aide de bâches, de peignes vibreurs, d’escabeaux, de seaux, les arbres ont tremblé devant la ruée et les caisses ajourées se sont remplies ! Quelle…
Un groupe d’épicuriens regroupés ce samedi sous le soleil dans la colline pour fêter la fin de la récolte d’olives, des plaisirs simples partagés, des rencontres, des échanges, Nadia à l’accordéon, Jean Claude à la chanson … Les enfants ? on ne les a pas beaucoup vus, occupés entre tyrolienne, croquet, slackline, peinture sur galets,…
Comme souvent l’ouverture du moulin est attendue avec impatience car la fausse-maturité de nos olives liée à la présence de vers de la mouche de l’olivier provoque la chute précoce des olives et les appels au secours pour chutes d’olives se sont multipliés au cours du mois de septembre. OUVERTURE le lundi 9 octobre !…
L’AOC ne recule jamais ! Certains verront comme une réussite la production livrée au moulin, 2.160 tonne, et c’est un exploit car l’ennemi était de taille en 2023, la MOUCHE de l’OLIVE ! Exemple typique 2023 La production d’olives 2023 se répartit ainsi, 1/3 des arbres n’ont rien porté comme fruits, 1/3 des oliviers ont…
En pleine canicule fin juillet les voltigeurs de l’AOC ont parcouru les rues de la commune pour semer la bonne parole : engagez vous ! engagez-vous ! Répartition des armes et des munitions, dopés à la verveine, la chasse aux prosélytes est ouverte ! Glissant discrètement 3000 dépliants dans toutes ces bouches de boîtes à…
