Quelle impatience ! Les artisans du Jaume ont commencé la saison avec vigueur, pas question d’hibernation, après les plantations d’asphodèles, le vallon de Jaume a résonné au bruit des sécateurs électriques, des tronçonneuses, débroussailleuses, quelle ambiance alors que décembre n’avait pas encore débuté ! Les Pierre (sans « s »), marie paule, philippe, les jean pierre (sans…
La production d’olives est un art, il faut bien sur des oliviers, si possible que ce ne soit pas une année d’alternance, qu’il y ait eu floraison, fécondation, puis pas trop de sécheresse, un peu d’eau mais pas trop et surtout que l’activité de la mouche de l’olivier ne soit pas au maximum ! Rappelons…
Solidarité rime avec AOC, c’est pourquoi nous avons offert à CARRY ESPOIRS six bouteilles d’huile à utiliser comme lots dans la tombola à l’occasion du telethon. Ce n’est pas l’huile de CARRY mais celle de VELAUX que nous avons achetée au moulin car elle se doit d’être conforme aux exigences commerciales européennes en matière d’étiquetage,…
Si! c’était comme cela le vallon de Jaume !
Le 9 novembre 2024 malgré des prévisions météo assez catastrophiques la fête de l’olivaison a été maintenue au vallon de Jaume. Une bâche de récolte a été tendue entre les pins, au-dessus des tables et bancs, et hop ! une salle de restaurant de 40 m² ! Les 70 personnes dont une dizaine d’enfants ont…
Notre barde de Bellevue ayant composé une stance à votre serviteur nous n’avons pas d’autre choix que de vous la proposer sur l’air de la ballade irlandaise de RENAUD … J’ai voulu planter un olivier au vallon de Jaume à Carry-le-Rouet, j’y ai trouvé une oliveraie qu’il a fallu débroussailler. Avec Marie ma bien aimée…
ASPHODELES Les asphodèles et molènes hébergent des insectes qui vivent aux dépens de la mouche de l’olivier appelés parasitoïdes et de ce fait la rendent stérile, de plus ces plantes ne sont pas consommées par les chèvres … Verdict au printemps, les bulbes ressemblent à ceux des dahlias. Sont-ils appétents pour les sangliers nous le…
La compétition qui existe entre ces deux arbres est intéressante, ils apprécient tous les deux les terrains pauvres, rocailleux, ne craignent pas la sécheresse, comment faire son choix ? Typiquement le problème se pose sur la plupart des propriétés de Carry le rouet, boire ou conduire, pins ou oliviers, il faut choisir ! LES PINS…
L’important c’est de ramasser les olives aussi chacun adopte une technique qu’il affine au cours des récoltes : Michel préfère la pêche à l’épuisette … Philippe est superstitieux, 13 km en courant, 13 kg d’olives dans le sac … Jacques préfère travailler assis ! Pierre qui est tombé dans la potion magique quand il était…
Une blitzkrieg ! Notre campagne de récolte n’a duré qu’une semaine, les oliviers ont été sidérés, la récolte s’est terminée faute de combattants ! Beaucoup d’oliviers n’ont fourni qu’une poignée d’olives, alternance ? problème de fécondation ? nous laisserons aux spécialistes la recherche des hypothèses … Pour nos cueilleurs le challenge consistait à promener les…
