Le titre exprime le soulagement d’une campagne de récolte rebaptisée la promenade des escabeaux, et en verlan traduit le second soulagement d’avoir réussi à mobiliser toutes ces forces de la nature, VOUS !
Les chiffres sont éloquents :
110 adhérents à l’AOC
1.4 tonnes livrées au moulin ( 1451 kg ! )
216 litres d’huile
30 récolteurs
18 producteurs non récoltants
34 producteurs récoltants
Vous savez tout ! Et ce qui n’est pas dans les chiffres, c’est l’enthousiasme, c’est la modestie de tous ceux qui ont apporté leur contribution à ce beau résultat !
60% de l’an dernier, c’est peu, mais beaucoup d’oléiculteurs n’atteindront pas ce score en 2022.
Et pour les membres de l’AOC qui ont participé à la réhabilitation des vallons de JAUME, du vallon de Romaron et du REGANAS, récolter les premiers kilos est émouvant, tout cela malgré une pluviométrie estimée à 200 mm depuis le 1 er janvier et avec la canicule que nous avons connue!
Félicitations à toutes et tous, l’union fait la force et l’olive fait l’huile !
L’AOC embauche les juniors !
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