Niveau EXPERT
Ecoutez Jacques ARTAUD, science, culture, humour, modestie, en un peu plus d’une heure ce vulgarisateur vous fait tutoyer le niveau expert !
Les olives, les oliviers, l’huile, pourquoi ? comment ? un passionné passionnant !
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Aux sources de l’or brun !
L’opération CROTTIN réalisée par notre commando a permis d’établir un circuit court entre une source de crottins localisée à la Couronne et le vallon et suite à un raid surprise nous avons distribué aux oliviers deux remorques pleines de notre précieux butin !
Dans les starting blocks !
Faut-il mettre une flaque d’huile sur le trottoir pour faire plus réaliste ? Elle est pas belle notre banderole placée au parking des écoles ?
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Encore une année riche en actions, ça bouge au pays de l’AOC ! A peine remises des agapes du nouvel an les troupes ont été lancées à l’assaut des oliviers qui entourent la Pastissière, Vallapoux, les Mûriers et le bilan de la centaine d’arbres libérés laisse entrevoir de futures récoltes. Suite à un appel anticipé de…
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Maintenant que vous êtes devenus experts en huile d’olive il vous reste une étape à franchir pour mettre en valeur votre production et votre cueillette. Pour conserver à votre huile toutes ses qualités quelques précautions sont à prendre ayant toutes le même objectif : protéger l’huile contre l’oxydation. 1/ Bien remplir votre bouteille pour qu’il…
PICUAL ?
Après les 101 dalmatiens, les 101 oliviers ! De retour du Portugal DARIUS, membre de l’AOC, nous a ramené un beau pied de Picual ! Quézaco ? Vite allez lire sur Wikipédia, cette variété d’oliviers fournit à elle seule 25 % de la production mondiale d’huile d’olive ! https://en.wikipedia.org/wiki/Picual Nous lui avons aussitôt trouvé un…
Que la fête continue ! olivaison 2023
Un groupe d’épicuriens regroupés ce samedi sous le soleil dans la colline pour fêter la fin de la récolte d’olives, des plaisirs simples partagés, des rencontres, des échanges, Nadia à l’accordéon, Jean Claude à la chanson … Les enfants ? on ne les a pas beaucoup vus, occupés entre tyrolienne, croquet, slackline, peinture sur galets,…
