Comme souvent l’ouverture du moulin est attendue avec impatience car la fausse-maturité de nos olives liée à la présence de vers de la mouche de l’olivier provoque la chute précoce des olives et les appels au secours pour chutes d’olives se sont multipliés au cours du mois de septembre. OUVERTURE le lundi 9 octobre !…
Ecoutez Jacques ARTAUD, science, culture, humour, modestie, en un peu plus d’une heure ce vulgarisateur vous fait tutoyer le niveau expert ! Les olives, les oliviers, l’huile, pourquoi ? comment ? un passionné passionnant !
Ils étaient 45 bien informés qui se sont doutés qu’une AG au soleil, à l’abri du vent, les pieds sous la table jusqu’en fin d’après midi, cela « pouvait le faire » et c’était donc plus un regroupement de fins gourmets affichant gaiement leur mépris pour leur taux de cholestérol. La dégustation professionnelle d’huiles d’olives organisée par…
