De l’olivier à votre assiette …
Comment et pourquoi toujours améliorer cette chaine …
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Et la liste s’allonge … à la pastissière.
Les castors seniors n’hibernent pas ! C’est demain le premier février et un petit coup de rétroviseur permet de voir que les rejets au vallon de Jaume ont été ratiboisés, que les ronces qui reprenaient de la vigueur au Réganas ont été scalpées, les oliviers taillés, puis une attaque ciblée sur les terres SULITZER a…
A la porte de St PIERRE
Rassurez-vous personne n’est décédé ! Nous avons juste honoré une promesse de 2025 faite à Marie Josée qui habite à St PIERRE les MARTIGUES, ses oliviers avaient pris un coup de chaud lorsque le dernier incendie qui était passé des Ventrons à la Gatasse. Ses oliviers n’avaient pas brûlé complétement mais la chaleur avait suffisamment…
HALTE au GASPILLAGE des OLIVES !
CONSTAT 80% des oliviers présents sur le territoire de CARRY le ROUET ne sont pas récoltés, pour plusieurs raisons : NOTRE OBJECTIF LUTTER CONTRE CE GASPILLAGE ALIMENTAIRE ! Dans 5 ans nous aimerions pouvoir dire que 80 % de la production des oliviers de la commune est récoltée et dés 2018 nous aimerions être le…
Pourquoi une association ?
Créer une association nous permet d’exister légalement vis à vis de vous, de la mairie de Carry le Rouet, de l’assurance responsabilité civile mais aussi du moulin ! Lorsque nous demandons à la municipalité l’autorisation de récolter les olives sur les oliviers municipaux, l’association devient l’interlocutrice de la mairie et un lien existe par une…
L’AOC et VOTRE EMPREINTE CARBONE ???
Empreinte laissée au vallon de JAUME par la fête de l’olivaison 2022 Vous connaissez tous l’importance de vos empreintes digitales, cela vous oblige à mettre des gants pour cambrioler ! Vous connaissez tous l’importance de vos empreintes génétiques et ce que la science peut révéler, même si vous avez mis des gants ! Vous connaissez…
Ô Guy !
Aller à Jouques pour voir tailler des oliviers, il faut être un peu dérangé surtout avec une météo incertaine ! Et pourtant nous étions 7 membres de l’AOC venus assister à une démonstration de taille par Guy et ses amis. Fêlés parmi 40 fêlés, car la taille devient alors un art où l’artiste travaille le…
