CONSTAT 80% des oliviers présents sur le territoire de CARRY le ROUET ne sont pas récoltés, pour plusieurs raisons : NOTRE OBJECTIF LUTTER CONTRE CE GASPILLAGE ALIMENTAIRE ! Dans 5 ans nous aimerions pouvoir dire que 80 % de la production des oliviers de la commune est récoltée et dés 2018 nous aimerions être le…
La récolte 2019 de l’AOC vient de se terminer sur un score superbe : 1500 kg d’olives apportées au moulin ! Pas mal pour une association active 15 jours par an ! La mayonnaise, pardon l’aïoli a bien pris, suite à la journée des associations organisée par la municipalité nous étions passés de 25 à…
L’AOC, les amis de l’olive carryenne dans sa lutte contre le gaspillage alimentaire des olives propose 3 solutions : 1/ vous avez du temps libre, l’envie de vous amuser, d’être utile, de retrouver la convivialité et les gestes de l’olivaison, de réveiller l’écologiste de terrain qui est en vous, rejoignez-nous, cela vous coûtera 15 € mais…
C’est une excellente question ! et les réponses satisfaisantes sont sur le site de GERBEAUD : https://www.gerbeaud.com/jardin/fiches/olivier-taille,1324.html Tous les membres d’AOC sont maintenant en mesure de répondre à cette huileuse question ! Comment ? suivez les conseils de la coopérative de VELAUX en vidéo : https://www.youtube.com/watch?v=-lHEfsmuLSM et les conseils de Doumé, peuchère ! https://www.youtube.com/watch?v=GnFrXMnJIZE Cela nous prépare à…
Puisque notre cueillette est multi-site sur la commune de Carry notre voeux le plus cher c’est d’avoir une huile la meilleure au goût mais surtout la plus saine ! Cela nécessite quelques précautions en particulier vis à vis des pesticides. Si leur vente est réglementée, c’est plus le traitement des palmiers qui peut être source…
La véritable AOC, l’autre, l’Appelation d’Origine Contrôlée : l’huile d’olive de Provence existe depuis 2007. Mais pour tout comprendre sur l’AOC, l’AOP, les différentes variétés d’oliviers, la composition des huiles, la technique, les goûts, les arômes etc il ne vous reste qu’à vous asseoir pour une conférence d’une heure ! https://www.youtube.com/watch?v=TocY7e7R6Ho&feature=youtu.be Les Bouches du…
En quelques années l’écologie est entrée dans vos habitudes, trier le verre, le papier, le plastique, aujourd’hui nous vous proposons d’agrafer une médaille du mérite supplémentaire à votre chemise : l’ANTI-GASPI Rejoignez nous ! Les amis de l’olive Carryenne recrutent des petites mains ( les grosses paluches sont acceptées ) car 90 % de la…
économie toujours ! la mise en ligne et la publication sont gratuites en échange de pub ! notre guetteur ci-dessous est vigilant. Les photos ci-dessous datent de 2017, une récolte à l’arrache ! décidée le dimanche soir pour le lundi matin !
Créer une association nous permet d’exister légalement vis à vis de vous, de la mairie de Carry le Rouet, de l’assurance responsabilité civile mais aussi du moulin ! Lorsque nous demandons à la municipalité l’autorisation de récolter les olives sur les oliviers municipaux, l’association devient l’interlocutrice de la mairie et un lien existe par une…
Il s’agit de l’extrait de l’article.
